Liz Vaccariello, tác giả của The Digest Diet, giải thích cách bạn có thể giảm cân nhanh chóng bằng cách ăn các loại thực phẩm bạn đã mua, vì một số loại thực phẩm, hành động và hoạt động có thể nhẹ nhàng chuyển cơ thể bạn sang chế độ giải phóng chất béo.
Thực phẩm giàu protein – thịt gà, thịt, rau bina, các loại hạt, trứng, đậu và pho mát.
Sản phẩm dành cho chế độ ăn uống cân bằng và giảm cân lành mạnh.
Chất đạm
Tôi thích nguồn dinh dưỡng đa lượng này vì nhiều lý do: Nó thúc đẩy làn da, mái tóc, móng tay, xương và cơ khỏe mạnh. Nó cũng là một thực phẩm giảm cân tuyệt vời, theo một nghiên cứu năm 2005 từ Đại học Bang Arizona. Protein làm tăng cảm giác no (sự hài lòng và cảm giác no) và tăng lượng calo đốt cháy sau bữa ăn.
Nói cách khác, ăn những bữa ăn giàu protein thay vì những bữa ăn có hàm lượng carbohydrate cao hơn sẽ dẫn đến cảm giác hài lòng hơn, ít đói hơn và đốt cháy nhiều chất béo hơn. Tôi thích điều đó: ba lợi ích trong một. Nghiên cứu trước đó cũng cho thấy những người theo chế độ ăn giàu protein hơn thường giảm lượng thức ăn trung bình 10% (khoảng 200 calo).
Vitamin C
Trong nhiều năm, bạn đã nghe nói về việc tích trữ C để chống lại cảm lạnh, nhưng bạn có biết về danh tiếng của vitamin như một loại thực phẩm giảm cân? Nghiên cứu cho thấy rằng cơ thể của những người thiếu vitamin C bám vào chất béo một cách khó khăn hơn. Vào năm 2008, các nhà nghiên cứu ở Quebec đã xem xét một loạt các nghiên cứu để tìm ra thứ mà họ gọi là “yếu tố quyết định béo phì không được nghi ngờ”.
Đánh giá của họ liên kết việc hấp thụ các vi chất dinh dưỡng cụ thể ít hơn lý tưởng với khả năng tăng cân. Họ xác định sự thiếu hụt vitamin C, kẽm, magiê và vitamin E là các yếu tố nguy cơ khiến tỷ lệ mỡ cơ thể và mỡ bụng cao hơn.
Đừng bỏ lỡ mười loại thực phẩm giúp bạn giảm cân này — và năm loại thực phẩm giúp bạn tăng cân.
>>>Xem thêm: Công nghệ giảm béo sculpsure
Mật ong
Chất làm ngọt tự nhiên này cũng đã cho thấy nhiều hứa hẹn trong các nghiên cứu trên động vật trong việc giảm tăng cân và chất béo trong cơ thể khi thay thế cho đường. Được biết đến với đặc tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm, mật ong tự hào có những lợi ích sức khỏe rộng rãi và cũng là một thực phẩm giảm cân. Nó có thể cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu và khả năng miễn dịch, đồng thời là một loại thuốc giảm ho hiệu quả. Dưới đây là một số cách giảm cân nhanh chóng, dễ dàng mà bạn có thể biết.
Ca cao
Nếu bạn giống tôi, bạn hoan nghênh bất kỳ lý do mới nào để thêm nhiều sô cô la vào cuộc sống của bạn. Ca cao chứa nhiều chất chống oxy hóa phenolic hơn hầu hết các loại thực phẩm. Chỉ cần nhìn vào danh sách những lợi ích này từ một nghiên cứu gần đây được thực hiện tại Trung tâm Nghiên cứu Phòng ngừa Yale-Griffin của David L. Katz, MD và các đồng nghiệp của ông: “Ca cao có thể bảo vệ dây thần kinh khỏi bị tổn thương và viêm, bảo vệ da khỏi tác hại oxy hóa từ tia UV. bức xạ… và có những tác động có lợi đến cảm giác no, chức năng nhận thức và tâm trạng.”
Giấm
Điều bất ngờ ở đây? Giấm đi kèm với nước sốt salad cũng giúp bạn cảm thấy no. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng giấm có thể làm giảm hiệu ứng đường huyết của bữa ăn (có nghĩa là nó có xu hướng không làm tăng lượng đường trong máu của bạn), điều này có liên quan đến cảm giác no làm giảm lượng thức ăn. Theo một nghiên cứu trên động vật năm 2009 của các nhà nghiên cứu Nhật Bản, giấm cũng có thể ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong cơ thể. Những con chuột được cho ăn axit axetic, thành phần chính của giấm, trong sáu tuần tích lũy ít chất béo hơn trong cơ thể.
Chất xơ
Trong suốt nhiều năm, các nhà nghiên cứu về giảm cân khác nhau đã khuyến nghị bắt đầu bữa ăn với món salad để ngăn chặn cơn đói và đảm bảo rằng bạn không ăn quá nhiều. Nhưng tại sao điều này lại hoạt động chính xác? Một lý do là xà lách là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời: rau xà lách, cà rốt, cà chua, và những loại tương tự đều có nhiều chất dinh dưỡng đa lượng này. Tác dụng của chất xơ đối với việc tăng cảm giác no đã được ghi nhận.
Cho dù bạn ăn chất xơ và giấm cùng nhau hay không, hãy biết rằng chúng là những thực phẩm giúp giảm cân tuyệt vời để có sẵn bất cứ khi nào bạn cảm thấy cần phải chế ngự cơn thèm ăn và bật kiểm soát đốt cháy chất béo. Nếu bạn không phải là người thích ăn salad, có rất nhiều nguồn khác.
Dầu dừa
Trong khi The Digest Diet khuyến cáo nên giữ lượng chất béo bão hòa dưới 10% tổng lượng calo, một nguồn nằm ở đầu danh sách thực phẩm giảm cân “nên thưởng thức”: dầu dừa.
Tại sao? Trong một nghiên cứu năm 2009 ở Brazil, loại dầu giàu chất ngọt này đã được chứng minh là có thể làm một số điều khá tiện lợi cho phụ nữ béo bụng trong một nghiên cứu năm 2009 ở Brazil, bao gồm giảm vòng eo của họ, tăng cholesterol HDL (lipoprotein mật độ cao) có lợi và cải thiện tỷ lệ LDL “xấu” (lipoprotein mật độ thấp) thành cholesterol HDL “tốt”. Và ở những người thường ăn dầu dừa, mức cholesterol cao và bệnh tim không phổ biến.
Rượu vang
Vì vậy, nhiều người đã hỏi tôi rằng uống nước khi cố gắng giảm cân có tốt không. Hãy lắng nghe, các bạn, vì chiếc kính này là dành cho bạn!
Nhiều nghiên cứu cho thấy một ly rượu vang nhỏ mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe của bạn. Các nhà nghiên cứu ghi nhận đặc tính chống lão hóa của resveratrol (được tìm thấy trong nho đỏ, dâu tằm và đậu phộng) trong rượu vang đỏ. Hiện nay, nghiên cứu tiên tiến cho thấy chất chống oxy hóa này cũng là một chất làm giảm chất béo.
Trong một nghiên cứu lớn với hơn 19.000 phụ nữ có cân nặng bình thường, những người uống rượu nhẹ đến trung bình ít tăng cân và ít nguy cơ bị thừa cân hơn những người không uống rượu. Trong một số nghiên cứu trên động vật, các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng uống rượu vừa phải không làm tăng cân.
Và trong một nghiên cứu riêng biệt khác trên động vật được thực hiện vào năm 2006, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng resveratrol đã cải thiện độ bền khi tập luyện cũng như bảo vệ chống lại bệnh béo phì và kháng insulin, tiền thân của bệnh tiểu đường.
Canxi
Mẹ bạn bảo bạn uống sữa vì canxi tốt cho xương của bạn. Điều có thể cô ấy chưa biết: Cũng chính canxi đó cũng giúp kiểm soát cơn đói của bạn. Nghiên cứu cho thấy những người không tiêu thụ đủ khoáng chất xây dựng xương này có khối lượng chất béo lớn hơn và ít kiểm soát sự thèm ăn hơn — hai điều mà Chế độ ăn kiêng tiêu hóa có thể giúp bạn đảo ngược.
Sữa
Vâng, sữa là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, nhưng tôi đã tách nó ra vì các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các nguồn canxi từ sữa có hiệu quả rõ rệt hơn trong việc giảm béo nhanh hơn các nguồn khác. Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng các thành phần khác trong sữa có tác dụng hiệp đồng với canxi. (Tôi thích tính chất hai-một của trò chơi béo bở này!)
Trong một nghiên cứu tại Đại học Tennessee, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn ba phần sữa mỗi ngày làm giảm đáng kể lượng mỡ trong cơ thể ở những đối tượng béo phì. Và nếu các đối tượng hạn chế calo trong khi tiêu thụ cùng một khẩu phần sữa, chất béo và giảm cân sẽ tăng nhanh.
Còn nữa! Một nghiên cứu tuyệt vời được thực hiện vào năm 2010 chỉ ra rằng uống sữa không béo ngay sau khi tập luyện sức đề kháng toàn thân và một giờ sau khi tập luyện cho phép những người tham gia tăng cường giảm mỡ, đạt được cơ bắp và sức mạnh lớn hơn, đồng thời củng cố xương bằng cách giảm sự luân chuyển tế bào xương. Uống sữa và nhận được tất cả những lợi ích tuyệt vời này? Đăng ký cho tôi!
Bạn sẽ muốn thêm những thực phẩm giàu canxi này , là chất đốt cháy chất béo tự nhiên vào chế độ ăn uống của bạn càng sớm càng tốt.
Ngũ cốc
Tôi quan tâm đến ngủ cốc vì nhiều lý do: Loại ngũ cốc cổ xưa này là một thực phẩm giảm cân mạnh mẽ về dinh dưỡng, chứa đầy protein, axit amin, phytosterol và vitamin E. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2011 chỉ ra lời hứa của nó như một chất ức chế chất béo . Động vật được cho ăn bổ sung có chứa chiết xuất hạt quinoa có ít chất béo cơ thể hơn, trọng lượng cơ thể thấp hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, quinoa rất linh hoạt và có thể được làm thành bánh quy giòn, món ăn phụ và ngũ cốc nóng. Nạp vào 38 loại thực phẩm đốt cháy chất béo khác .
